レシピブログ
数台のチョコレートケーキを作りました。これは、このレシピの卵を3つにして18センチ型で焼いたもの。これは、型のサイズを間違えて薄くなってしまったガトーショコラにガナッシュを流してリカバリーしたもの。食感が合わないか?と思ったけれど、意外にも良いバランスでした。Happy Valentine's Day!いつもありがとうございます!!ものすごく寒いけど、日差しは確実に明るくなりましたね!大殺界とやら......
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