牛肉の黒ビール煮 レシピあり

牛肉の黒ビール煮
  1. おいしそう！

  築山紀子先生のレシピを参考に、牛肉の黒ビール煮を作りました。圧力鍋を使いました。 黒ビールは今回はこれ 牛肉はカレー用の和牛がたまたまセール中だった時に買って、塩麹を揉み込んでから冷凍していたもの。 冷蔵庫で自然解凍したのち、小麦粉をまぶし、フライパンで表面に焼き色をつけたあといったんとりだします。 同じフライパンで玉ねぎを炒めたら、圧力鍋に放り込みます。 いや、もちろん丁寧にいれていただい......