河麺風★きしめんの広東炒めレシピあり

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おいしそう！

中華料理特に広東料理に河粉っていう幅広麺をお野菜やお肉で炒めたものがあります。発音はハーファンとハ―フォンの間みたいな感じ。もやし＆牛肉で炒めるのがオーソドックスかな。今日は豚肉で作りました。もやしの他に長ネギ・椎茸・パプリカも入れてみました。にんにく＆赤唐辛子の香りをサラダ油に移してまずは具材に火を少し通してそれからきしめんなのでしっかり火を......