魚＆しめじ＆茄子のアヒージョと茄子＆しめじの下処理の仕方レシピあり

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おいしそう！

うちで作るアヒージョの多くはきのこ入りですこの日はお魚と一緒。ブリを使いました。そうそう私は以前ブリは白身魚なんだと思ってました。するとある時そうではないと教えてくれた人がいます。ビックリして青魚なのって言うといえいえブリは赤身魚ですってアジも赤身なんだって赤くないのに赤魚とはこれいかにですよね。そしてサーモンは白身魚なのよ。赤い......