秋刀魚と秋野菜の卵とじ丼レシピあり

1

おいしそう！

秋刀魚で卵とじを作り丼にしました。お野菜は牛蒡＆しめじです。長ネギの小口切りを最後に振ります。めんつゆで簡単に作りました。丼鍋や小さ目のフライパンにめんつゆ＆お野菜を入れて火を通してそれからお刺身用の秋刀魚を入れてサッと卵でとじます。今回はサッと火を入れてすぐに食べたいので秋刀魚はお刺身用を使ったけど３枚におろした加熱用を使ってももちろ......