大豆いっぱい丼♪３つの食感・の巻

大豆いっぱい丼♪３つの食感・の巻
  1. おいしそう！

料理紹介

お豆腐・納豆・お揚げの簡単で美味しい丼です！

★材料

(2人分)

  • 納豆

    １パック（付属のタレ＆からしでまぜます）

  • 絹豆腐

    １/２丁

  • ★めんつゆ（濃縮）

    大さじ２

  • ★青ネギ

    少々

  • お揚げ

    １/４枚

  • 青ネギ

    トッピング用

  • ポーチドエッグ

    ２個

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    絹豆腐をキッチンペーパーで包んで２分チンして水切りした後、フライパンに★と一緒に入れてグチャ混ぜにします。

  2. 2.

    お揚げをキッチンペーパーで包んで１分チンして油抜きした後、粗く切ってアルミホイルに広げてトースターで２分焼きます。

  3. 3.

    ポーチドエッグを作り、ご飯→１のお豆腐→納豆→２のお揚げ→ポーチドエッグ＆青ネギとのせて出来上がり！

★ワンポイントアドバイス

ポーチドエッグは柔らかめが美味しいですよ！

さちくっかりーさん

さちくっかりーさん

ピアノを弾いたり教えたりしています。 食べること＆お料理大好き！ 色々な国のお友達や、お友達のお母さんに教わった各国料理をヘルシーにアレンジしたり・・・ 定番のお料理をヘルシーにアレンジしたり・・・ 新作のお料理考えたり・・・ そんなお料理を無理矢理ご紹介しています(^o^)／ どうぞ よろしくね(^_-)-☆