くたくた野菜＆鶏＆お餅の豆乳味噌汁　〜お揚げの油抜き方法付き〜

くたくた野菜＆鶏＆お餅の豆乳味噌汁　〜お揚げの油抜き方法付き〜
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    おいしそう！

料理紹介

激ウマなので是非お試しを〜(^_-)-☆

★材料

(2人分)

  • ★出し汁

    ３００ｃｃ

  • ★酒

    大さじ１

  • ★塩

    小さじ１/４

  • 豆乳 or 牛乳

    大さじ１

  • 味噌

    大さじ１

  • 鶏むね肉

    １/２〜１枚

  • 白菜の真ん中の部分

    ６枚くらい

  • かぶ

    １個

  • 薄揚げ

    ２枚

  • お餅

    ２個

  • 麩

    小６個

  • からし

    少々

★作り方

(15～30分)

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    ★をお鍋に入れて沸騰したら弱火にして白菜＆鶏肉を入れて１５分くらい煮ます。

  2. 2.

    薄揚げを油抜きして２つに切り、中に２つに切ったお餅をいれます。

  3. 3.

    １に豆乳＆味噌を入れてから２＆切ったかぶ＆麩を入れて更に１０分くらい煮たら出来上がり！からしを添えて召し上がれ！

★ワンポイントアドバイス

白菜は外側を使ってもＯＫ。具も他の材料でもＯＫです。

さちくっかりーさん

さちくっかりーさん

ピアノを弾いたり教えたりしています。 食べること＆お料理大好き！ 色々な国のお友達や、お友達のお母さんに教わった各国料理をヘルシーにアレンジしたり・・・ 定番のお料理をヘルシーにアレンジしたり・・・ 新作のお料理考えたり・・・ そんなお料理を無理矢理ご紹介しています(^o^)／ どうぞ よろしくね(^_-)-☆