Ｇｕｍｂｏ　Ｙａ～Ｙａ～　（チキンガンボ・ケイジャン料理）

6

おいしそう！

ガンボヤーーーヤーーー何だろうと思いますよねアメリカのケイジャン料理のひとつで、煮込みのような、スープのようなお料理です。細かくいうとクレオール料理（富裕階級から発展）らしい・・・・ま、うんちくはさておき、そう！ジャンクフードのイメージが強いアメリカにもおいしい郷土料理があるんです！爆盛！揚げ物！劇甘だけじゃない！お肉やシーフード、野菜をケイジャンスパイスで味付けして、柔らかくなるまで煮て、オクラ...