春雨でパリパリ麺♪ レシピあり

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おいしそう！

画面が暗くて（・・いや、台所の照明が暗いのよね）、分かりづらいかな。春雨を高温でジャーッと揚げてます３?４人分で１００グラム前後を目安にして下さい。これ、面白くて面白くてつい作りすぎましたポイントは、油の温度です。高温で２?３秒ってとこかな。温度がつかめない時は、１本落として様子を見て下さいネ。これにあんかけをのせます鶏肉・生姜をしっかり炒めて、玉ねぎ・人参を加えますここで、野菜の味をしっかり出し......