わらびのナムルこごみのマヨネーズ醤油

頂き物の生わらび、塩と小麦粉で茹でて水洗いして、味見をしたら少しえぐかったので、一晩水にさらしましたゴマ油、醤油、鰹節、ごまで和えましたお浸しも美味しかったです長野電鉄長野駅で買ったこごみ、1,2分茹でてマヨネーズ醤油で食べました...

近所に小さい畑を借りて　野菜作りを楽しんでます。野菜も好きだけど魚も大好きです。

おたまさん