揚げない大学いもがおかず!【高校生男子お弁当】 レシピあり

揚げない大学いもがおかず!【高校生男子お弁当】
  1. おいしそう!

  風邪で体調がイマイチの息子の大好物、大学いもを作りました。(テンション上がっていました)   夜のうちにさつまいもを切って水にさらして、鍋に調味料を入れた上にキッチンペーパーで水気をとったさつまいもを準備して朝、弱火でじっくり火を通して大学いもを作りました。     他のおかずを作っている間、何回か鍋を揺らして焦げ付かないようにして、蓋をしてじっくり火を通しました。       今日のメニュ......

國分 利恵(まっちゃん)さん

國分 利恵(まっちゃん)さん

小学校の栄養士だった管理栄養士ママが(株)明光企画で2021年4月〜「こどもとできる♪クッキング」レシピ掲載中!2023年3月〜地域を取材する登録ライター(記者)として活動中!