レシピブログ
スーパーで見かけると 「冬になったなあ」と思う食材の1つ ちぢみほうれん草 。 冬季限定 という言葉に弱い。 ちぢみほうれん草は 皆さんが思うほうれん草よりも 厚みがあって旨味も甘みも濃いように 私は感じて食べながら冬を感じます。 このちぢみほうれん草は3束重なっていました。 よく洗ってから私は切って 茹でます。 学校給食で大量調理の時は 切ってから茹でて水に......
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