ゴボウと白味噌あんが特徴☆京都花びら餅

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おいしそう！

お正月に頂く和菓子のひとつ。「花びら餅」更新順序はズレてしまったのですが、今年最初の和菓子はこれでした。ぽってりした面持ちは何とも「日本的～」な印象を与えてくれますね。白このお菓子は京都でお正月にだけいただく伝統菓子の一つです。柔らかいお餅に京都のお雑煮に見立てた味噌のあんをごぼうと共に求肥で包んであるお菓子です。裏千家初釜の「菱葩（ひしはなびら）」を菓子化した......