白だし＋お酢で簡単！さっぱり、茄子と万願寺唐辛子の煮びたしレシピあり

人数：2人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

昨日の日記の続きになっちゃいますが、副菜に茄子と万願寺唐辛子で煮びたしを作りました。どちらもいただいた野菜。実はいただいてから1週間近くたつのに、どちらもピンピンしていてとても元気です。いい土といい肥料で大事に育てられた野菜って、本当に元気です。。。万願寺唐辛子をはじめて聞く方、いますよね。もともとは京野菜で、伏見唐辛子とアメリカの唐辛子のかけ合わせだそうですが、肉厚で苦みが少なく、種も少なくて......