ココナッツオイルでエスニック風♪シーフードカレー レシピあり

ココナッツオイルでエスニック風♪シーフードカレー
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    おいしそう!

本日はカレー。それも珍しくシーフードカレーです。晩ごはんのおかずに迷って、解凍したイカと、あまった生クリームをどうしようかなーって考えていたらこうなってしまいました。笑シーフードカレーとくれば、ココナッツオイルが活躍します。昔、モルディブに行ったときに食べたマグロのカレーの、エスニックな香りを思い出して、、作ってみました。とはいっても、時短料理。市販のカレールうを使っているのでとっても簡単です。......

quericoさん

quericoさん

作るのも食べるのも大好き!もちろんお酒も♪ 食はアジアにあり。人生を楽しむスパイスはラテンにあり。家族のための日々の食卓と、気まぐれラテン料理を綴っています。 現在、メキシコ料理やペルー料理などを中心にした、おうちで作れるラテン料理教室を横浜で開催。