0176_ココナッツのノンオイル米粉シフォンケーキ（４） レシピあり

0176_ココナッツのノンオイル米粉シフォンケーキ（４）
  1. おいしそう！

2/27 抹茶もチョコチップも、 それなりに形になってきたので 久々の冒険、ココナッツシフォン。   ■材料 ・全卵Ｌ玉５個（卵黄８５ｇ、卵白２１８ｇ） ・米粉 ９０ｇ・ グラニュー糖（１００％甜菜糖）７５ｇ ・ココナッツファイン １５ｇ ・ココナッツミルク ５０ｇ ・甘酒（麹） １０ｇ ・甘酒（液）２０ｃｃ ・豆乳 １０ｃｃ     ■工程（基本的に作り方はいつもと大差ないです） 準備． ・豆......

トミーさん

トミーさん

すべての道はシフォンケーキに通ず。されどもシフォンケーキは一日にして成らず。 大好きなシフォンを米粉使用・オイルカットで、もっとヘルシーに！！ そんな「伝家の宝シフォンケーキ」のレシピを完成させるべく、失敗しながらも奮闘する日々の様子を綴っていきます。