0182_チョコチップのノンオイル米粉シフォンケーキ（４） レシピあり

0182_チョコチップのノンオイル米粉シフォンケーキ（４）
  1. おいしそう！

3/18 自家製甘酒が使い始めたので 甘酒の分量を変更。 果たして、納得のいく食感に なっているのかどうか プレーンで試していないかったので チョコチップのみを入れて、試作。     ■材料 （ １７ｃｍトールシフォン型 １台分、 所要時間：約３４分） ※必要な道具の詳細は、 こちら 。   ・全卵 L玉５個 （卵黄８１ｇ、卵白２１８ｇ） ・米粉 ９０ｇ ・ビートグラニュー糖 （１００％甜菜糖）......

トミーさん

トミーさん

すべての道はシフォンケーキに通ず。されどもシフォンケーキは一日にして成らず。 大好きなシフォンを米粉使用・オイルカットで、もっとヘルシーに！！ そんな「伝家の宝シフォンケーキ」のレシピを完成させるべく、失敗しながらも奮闘する日々の様子を綴っていきます。