0246_チョコチップのノンオイル米粉シフォンケーキ（７） レシピあり

0246_チョコチップのノンオイル米粉シフォンケーキ（７）
  1. おいしそう！

9/28 またまた手土産用チョコチップ。 ゆえの１７ｃｍトール型。   ■材料 （１７ｃｍトールシフォン型１台） ※材料の詳細は、 こちら 。 ※必要な道具の詳細は、 こちら 。   ・全卵 S玉５個 （卵黄８２ｇ、卵白１８０ｇ） ・米粉 ７５ｇ ・ビートグラニュー糖 （１００％甜菜糖） ７０ｇ ・国産豆乳 ３５ｇ ・甘酒 ４０ｇ ・チョコチップ ４０ｇ     ■工程   １．卵黄生地を作る。......

トミーさん

トミーさん

すべての道はシフォンケーキに通ず。されどもシフォンケーキは一日にして成らず。 大好きなシフォンを米粉使用・オイルカットで、もっとヘルシーに！！ そんな「伝家の宝シフォンケーキ」のレシピを完成させるべく、失敗しながらも奮闘する日々の様子を綴っていきます。