0281_小豆のノンオイル米粉シフォンケーキ（５） レシピあり

0281_小豆のノンオイル米粉シフォンケーキ（５）
  1. おいしそう！

5/10 約一年ぶりの小豆シフォン。 実は昨年間違って買ってしまった 桜ペーストを使用するため、 小豆を取り寄せ、製作。   ■材料 （ １７ｃｍトールシフォン型 １台） 所要時間：２２分 ※材料の詳細は、 こちら 。 ※必要な道具の詳細は、 こちら 。   ・全卵 S玉４個 （卵白１８２ｇ） ・米粉 ７５ｇ ・つぶあん ５５ｇ ・ビートグラニュー糖 （１００％甜菜糖） ５５ｇ ・豆乳 ２５ｃｃ......

トミーさん

トミーさん

すべての道はシフォンケーキに通ず。されどもシフォンケーキは一日にして成らず。 大好きなシフォンを米粉使用・オイルカットで、もっとヘルシーに！！ そんな「伝家の宝シフォンケーキ」のレシピを完成させるべく、失敗しながらも奮闘する日々の様子を綴っていきます。