れんちょうのムニエル＆和風タルタルソースレシピあり

人数：2人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

れんちょうとは、赤舌平目のこと。ウシノシタが、正式名称（？）らしく赤舌平目は山口県での呼び名のようです。れんちょうの剥き身を定番のムニエルにしてみました。合わせたのは、和のテイストのタルタルソース。これが美味しく出来ました。 ●れんちょうのムニエル（材料２人分）れんちょうの剥き身 - ２枚オリーブオイル - 大さじ２塩胡椒小麦粉 - 各少々......