レシピブログ
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通年食している酒粕ですが、今たくさん店頭に並んでいますね。 そんな酒粕を味噌と合わせて漬け込んだ鶏肉のお料理です。 ●鶏もも肉の酒粕味噌漬け焼き (材料2人分) 鶏もも肉 - 1枚 酒粕(板状) - 100g 赤味噌 - 50g みりん - 大さじ1 サラダ油 - 適宜 ※つけあわせ 長芋 - 1㎝の輪切り4枚(ソテー) スナップエンドウ - 8個 (塩茹で) (作り......
塩麹に負けない☆塩酒粕
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