麻婆茄子で夜ご飯☆

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おいしそう！

こんにちは。今日は蒸し暑い。ゴミ出しに行ったら空気がぬるくて気持ち悪かった。蒸し暑いのは苦手です。こちらは一昨日の夜ご飯。夫のリクエストで麻婆茄子にしました☆ 茄子は長く切った方がカッコ良く見えるけど、お弁当に入れたいので乱切りに。多めの油で焼きました。豆板醤、味噌、砂糖、みりんで味付け。最後に創味シャンタンを少しだけ入れました。美味しくできて夫も大満足♪ ......