絹のようなパンケーキを作ろう！！

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おいしそう！

先日のデザートは・・・パンケーキを絹のようなふわふわなパンケーキにするには、ヨーグルトを入れるといいんです！！でも、ヨーグルトの味はしない計算しつくされたハワイ風のパンケーキになります！！なぜ、ヨーグルトを入れると生地をふわふわになるの？と言うと、ホットケーキに使うベーキングパウダーとヨーグルトの酸が混ざり合うと、発砲するから、気泡がたくさんできてふわふわになるんだそうです。絹のようなパンケー......