ホエーｄｅもちっりパンケーキ

ホエーｄｅもちっりパンケーキ
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

卵もつかってないのに、ふわっとしてもちもちのパンケーキ。ホエーの使い道にこまったら、これだよ、これっ！d(^-^)ネ!

★材料

(1人分)

  • ☆薄力粉　

    １００ｇ

  • ☆砂糖　

    １５ｇ

  • ☆ベーキングパウダー　

    小さじ１／２

  • バター（溶かす）　

    １５ｇ

  • ホエー（乳清）　

    １２０ｃｃ

  • くるみ（軽くローストしたもの）　

    ５ｇ

  • メープルシロップ　　

    適量

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    まず前の晩にヨーグルトを水切りします。

  2. 2.

    予めふるっておいた粉類をボールにいれ、１）でできたホエー（乳清）を加え混ぜる。

  3. 3.

    さらに溶かしたバターを加え、よく混ぜる。

  4. 4.

    フライパンを熱して３）の生地をいれ、焼いていく。

  5. 5.

    焼いてる間に、別のフライパンを使ってくるみをトーストする。

  6. 6.

    ４）が焼きあがったら、トーストしたくるみをのせ、メープルシロップをかけ、召し上がれ。

★ワンポイントアドバイス

ヨーグルトを水切りする時間は調理時間に含まれてません。

ロッキンさん

ロッキンさん

アメリカ在住のロッキンです。 食べること、作ること大好きな元パティシエ・ロッキンママがアメリカでも手にはいる素材で家族のために、色々工夫してお菓子やお料理を作ってます。 家族の「美味しい！」という笑顔が見たくって、アイデア満載のロッキン流アレンジ料理、大公開です！！