クルミとデーツのオートミールクッキー（5+15min)

クルミとデーツのオートミールクッキー（5+15min)
  1. おいしそう！

料理紹介

ザクザク食感のクッキーです。
デーツはレーズンやチョコレートに変えても美味しいですよ♪

★材料

(2人分)

  • オートミール

    50g（大さじ8）

  • 薄力粉

    10g（大さじ１）

  • 砂糖

    10g（大さじ１）

  • 塩

    ひとつまみ

  • オリーブオイル

    大さじ3

  • クルミ

    15g（約4～5個）

  • デーツ

    15g（約4個）

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    オーブンを180℃に予熱する。
    くるみとデーツは細かく刻む。
    すべての材料を１つのボウルに入れ、全体がしっとりするまでスプーンで混ぜる。

  2. 2.

    スプーン１杯分を天板に並べ、手で押し付けるようにして成形する。（薄めの方がザクっとした仕上がりになります）

  3. 3.

    180℃に予熱しておいたオーブンで15分焼く。
    取り出した後は天板に並べたまま余熱をとる

★ワンポイントアドバイス

2は一塊にならなくて大丈夫です。
粉っぽすぎる場合は、オリーブオイルか水を少し加えてください。

★よろこばレシピ エピソード

ザクザク食感が良いと喜ばれました＾＾

えんさん

えんさん

こんにちは。えんと申します。野菜を多めのプラントベースな食事を心がけるゆるヴィーガンです。オートミールを使った料理やお菓子作りも好きです。 一人暮らし＆食べ過ぎがストレスになるタイプなので、品数や量はあまり多くない写真が大半です。 小麦粉や乳製品が体質に合わないので、グルテンフリー＆ヴィーガン対応なレシピも多めです。