ヒラタケの煮びたし温玉のせ
ちょっと忙しくて出汁作りをさぼっていたので
あんまり市販のものは買わないのですが
白だしというやつを買いました。
白だしと水とおろし生姜でひらたけをさっと煮て
そのまま浸しておき、その上に温泉たまごをのせてできあがり。
温玉とからめながら食べるとちょうどいい~
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エコで体にやさしく、ヘルシーなお酒のあてをつくるのが好きです♪
2014.5レシピブログに登録。
レシピ備忘録として『花ぴーのあてレシピ』を開始。
占術研究家、フォーチュンカウンセラー、レイキセラピスト、西洋占星術講師。食品衛生責任者資格保有。
(元テキスタイルデザイナー→雑誌編集者)
岡山→東京→岡山(2023.5より)