かぶの葉の塩漬けで♪　しらすの手毬おにぎりレシピあり

人数：1人分
調理時間：5分未満

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おいしそう！

かぶの葉のしらすおにぎり道の駅で立派なかぶをゲットしたのですが葉っぱも長くて立派でした。その広がった葉っぱの部分をうすーーい塩漬けにしていました。 1枚ずつにうすーく塩をパラパラふって重ねていきポリ袋に入れて、雑誌などで重石にして 1～2日漬けておきました。塩はほんとに少ないけれど、1日経つと、しっかり水分が出てきます。塩気が強ければ、さっと洗って使いたいところですが......

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: 花ぴーさん

エコで体にやさしく、ヘルシーなお酒のあてをつくるのが好きです♪ 2014.5レシピブログに登録。レシピ備忘録として『花ぴーのあてレシピ』を開始。占術研究家、フォーチュンカウンセラー、レイキセラピスト、西洋占星術講師。食品衛生責任者資格保有。 (元テキスタイルデザイナー→雑誌編集者) 岡山→東京→岡山(2023.5より)