アスパラの柚子胡椒おひたし　ポーチドエッグのせレシピあり

人数：1人分
調理時間：5分未満

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おいしそう！

アスパラの柚子胡椒おひたし細いアスパラが数本だけ残っていたので柚子胡椒味のおひたしにしました。さらにポーチドエッグをのせてウマ～～～な一皿に。アスパラは細いので、こうすると味がしみやすいまずはポーチドエッグ作り。鍋に玉子が浸かるだけの水を入れて沸かします。塩と酢を入れて、沸騰したらお湯をぐるぐると回しその真ん中に割っておいた玉子をそっと落とします。こうすれば、......

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: 花ぴーさん

エコで体にやさしく、ヘルシーなお酒のあてをつくるのが好きです♪ 2014.5レシピブログに登録。レシピ備忘録として『花ぴーのあてレシピ』を開始。占術研究家、フォーチュンカウンセラー、レイキセラピスト、西洋占星術講師。食品衛生責任者資格保有。 (元テキスタイルデザイナー→雑誌編集者) 岡山→東京→岡山(2023.5より)