ぬか床もスモークチップもなくてOK☆　フライパンで自家製いぶりがっこレシピあり

人数：4人分
調理時間：1時間以上

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おいしそう！

いぶりがっこ本場のいぶりがっこは食べたことがないのですが、自家製のいぶりがっこもどきは何度も食べております 4年ほど前に初めていぶりがっこを作ったのですが、分量などを明記せず、メモ的な写真とざっくりとした作り方しか載せていなかったので今回あらためて記しますぬか床がなくても、スモークチップがなくても、美味しいいぶりがっこは作れますもちろん本場と同じというわけにはいきません......

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: 花ぴーさん

エコで体にやさしく、ヘルシーなお酒のあてをつくるのが好きです♪ 2014.5レシピブログに登録。レシピ備忘録として『花ぴーのあてレシピ』を開始。占術研究家、フォーチュンカウンセラー、レイキセラピスト、西洋占星術講師。食品衛生責任者資格保有。 (元テキスタイルデザイナー→雑誌編集者) 岡山→東京→岡山(2023.5より)