長芋と豆腐でふわっふわ♪　揚げない☆　ひとくち鮭がんもレシピあり

人数：2人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

ふわっふわひとくち鮭がんも鮭がたっぷり入った一口サイズのがんもどきです。ただし、揚げでも、揚げ焼きでもなくて、少しの油の上にスプーンですくって、フライパンで落とし焼きにしました。豆腐のほかに長芋が入っているので、ふわっふわです塩気は、甘塩の鮭と少しの塩昆布だけですがちょうどいいです小さく作ったので、お酒のあてにもピッタリ日本酒に合わせたくて、備前焼のぐいのみと箸置きをセッ......

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: 花ぴーさん

エコで体にやさしく、ヘルシーなお酒のあてをつくるのが好きです♪ 2014.5レシピブログに登録。レシピ備忘録として『花ぴーのあてレシピ』を開始。占術研究家、フォーチュンカウンセラー、レイキセラピスト、西洋占星術講師。食品衛生責任者資格保有。 (元テキスタイルデザイナー→雑誌編集者) 岡山→東京→岡山(2023.5より)