レシピブログ
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鶏むね入りWスープ塩生姜鍋 鶏むね肉と野菜を塩と生姜で煮たぽっかぽか鍋です 生姜をたっぷり入れてあり、さらに鶏肉にまぶした片栗粉のおかげで ゆるいとろみがつき、スープが冷めにくいんです 出汁は昆布水(昆布を一晩水に浸けておいたもの)と鶏ガラのWスープです だから奥深い味になります~ 塩はほんの少ししか使ってないのに、ちょうどいいんです 顆粒鶏ガラスープにも昆布にも塩分はありますの......
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