フライパンで完成☆　鯛カブトの塩煮レシピあり

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おいしそう！

鯛のお頭の塩煮割ってある鯛の頭をゲットしました 2尾分です。醤油味もいいのですが、塩をきかせた薄い色の汁が好きなので塩煮ですうどんと同じで、出汁をしっかりきかせた透き通るような汁がほっとしますポイントは下ごしらえこれさえやれば、くさみゼロのうまうまスープに浸かった鯛煮ができます作り方まず、ウロコを落としてから塩を振り、15分以上置きます。それからさっと湯がきます。......

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: 花ぴーさん

エコで体にやさしく、ヘルシーなお酒のあてをつくるのが好きです♪ 2014.5レシピブログに登録。レシピ備忘録として『花ぴーのあてレシピ』を開始。占術研究家、フォーチュンカウンセラー、レイキセラピスト、西洋占星術講師。食品衛生責任者資格保有。 (元テキスタイルデザイナー→雑誌編集者) 岡山→東京→岡山(2023.5より)