とろんとろん♪　お豆腐感覚でいただく豆乳ゼリーレシピあり

人数：4人分
調理時間：1時間以上

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おいしそう！

豆乳ゼリー豆乳と粉ゼラチンを混ぜてとろんとろんのゼリーにしました豆乳500mlに対して粉ゼラチン5g。ギリギリ固まる割合の1%です。ただ、これを弱火で温めるため少し蒸発するので、もう少し濃くなりほどよいとろんとろん具合に仕上がりますまるで冷やし茶碗蒸しのような食感です甘味料は入れず、お豆腐感覚でいただきますオリーブオイルと塩(ピンクソルト使用)。また、わさびと塩......

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: 花ぴーさん

エコで体にやさしく、ヘルシーなお酒のあてをつくるのが好きです♪ 2014.5レシピブログに登録。レシピ備忘録として『花ぴーのあてレシピ』を開始。占術研究家、フォーチュンカウンセラー、レイキセラピスト、西洋占星術講師。食品衛生責任者資格保有。 (元テキスタイルデザイナー→雑誌編集者) 岡山→東京→岡山(2023.5より)