柚子胡椒と生姜がいい♪　なすのめんつゆ煮浸しレシピあり

人数：2人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

なすのめんつゆ煮浸し自家製の白だしを作ろうとしたけど、作っている最中に、白醤油も薄口しょうゆも無いことに気づき、結局普通のめんつゆになりましためんつゆストレートを使ったなすの煮ものです柚子胡椒と生姜を入れて煮たら、これが美味しくてとても気に入りました爽やかな香りのアクセントがとてもいいですまた、汁の上に油をかけて煮るので、なすの色落ちもせず、つやつやに仕上がります ......

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: 花ぴーさん

エコで体にやさしく、ヘルシーなお酒のあてをつくるのが好きです♪ 2014.5レシピブログに登録。レシピ備忘録として『花ぴーのあてレシピ』を開始。占術研究家、フォーチュンカウンセラー、レイキセラピスト、西洋占星術講師。食品衛生責任者資格保有。 (元テキスタイルデザイナー→雑誌編集者) 岡山→東京→岡山(2023.5より)