まろやかで深美味い♪　かぶとかつお節の酒粕マヨサラダレシピあり

人数：2人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

かぶの酒粕塩麹マヨサラダかぶを細切りにして、酒粕＋塩麹＋ヨーグルト＋マヨネーズを混ぜたドレッシングで和えて、サラダにしましたさっぱりしているのに、うま味がすごい酒粕がボリュームアップにも香りアップにも発酵食品をたくさん使ったサラダなので、深美味いです作り方かぶは皮をむかず、薄切りにしてから細切りにします。葉も細かめに刻みます。塩を振ってしばらくおき、水気をしぼりま......

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: 花ぴーさん

エコで体にやさしく、ヘルシーなお酒のあてをつくるのが好きです♪ 2014.5レシピブログに登録。レシピ備忘録として『花ぴーのあてレシピ』を開始。占術研究家、フォーチュンカウンセラー、レイキセラピスト、西洋占星術講師。食品衛生責任者資格保有。 (元テキスタイルデザイナー→雑誌編集者) 岡山→東京→岡山(2023.5より)