塩麹がいい♪　キャベツとさつまいもと豚こまのカレー塩麹炒めレシピあり

人数：2人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

キャベツとさつまいもと豚こまのカレー塩麹炒めキャベツとさつまいもと少しの豚こま肉の炒めものです調味料は塩麹だけで、スパイスとしてカレー粉を使いました。これだけなのですが、カレー粉のスパイシーな辛みに、甘味のある塩麹がとても風味豊かで、これだけで美味しいんですまた、さつまいもの甘味とカレー粉もとても合いますさつまいもは急速加熱すると甘みが激減してしまうので時間はかかっても......

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: 花ぴーさん

エコで体にやさしく、ヘルシーなお酒のあてをつくるのが好きです♪ 2014.5レシピブログに登録。レシピ備忘録として『花ぴーのあてレシピ』を開始。占術研究家、フォーチュンカウンセラー、レイキセラピスト、西洋占星術講師。食品衛生責任者資格保有。 (元テキスタイルデザイナー→雑誌編集者) 岡山→東京→岡山(2023.5より)