うま味がスゴイ♪　ころころエリンギのオムレツレシピあり

人数：4人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

エリンギのオムレツ数ミリ角のキューブ状に切ったエリンギをたっぷり入れたオムレツです味付けは塩と白胡椒に、塩昆布を少し加えただけなのですが、コロコロのエリンギが噛みしめるたびに、うま味がジュワ～と広がって、予想以上に美味しくてびっくりしましたやっぱり、きのこのうまみ成分ってホントすごいなあと思いました作り方エリンギは数ミリ角のキューブ状に切ります。ボウルにたまご、......

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: 花ぴーさん

エコで体にやさしく、ヘルシーなお酒のあてをつくるのが好きです♪ 2014.5レシピブログに登録。レシピ備忘録として『花ぴーのあてレシピ』を開始。占術研究家、フォーチュンカウンセラー、レイキセラピスト、西洋占星術講師。食品衛生責任者資格保有。 (元テキスタイルデザイナー→雑誌編集者) 岡山→東京→岡山(2023.5より)