丸天となすとエリンギの焦がしポン酢焼肉たれ炒め（冷蔵庫のあまりもの）

丸天となすとエリンギの焦がしポン酢焼肉たれ炒め（冷蔵庫のあまりもの）
  1. 3
    おいしそう！

料理紹介

冷蔵庫のあまりものをさっと炒めました。

ごま油の香りよく、

少し焦がし炒めた、ポン酢と焼肉のたれが、

具材に絡み、

ちょうどいい香ばしい美味しさです。

ご飯もすすみます。

★材料

(2人分)

  • 丸天

    ２枚

  • なす

    １本

  • エリンギ

    ２分の１パック

  • ★ポン酢

    大さじ１

  • ★焼肉のたれ

    大さじ１

  • ごま油

    大さじ１

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    なすとエリンギは早く火が通るように、１cm～１.５cmの乱切りにする。

    丸天は、１cm幅に切る。

    ★は混ぜ合わせる。

  2. 2.

    ごま油を中火で熱したフライパンに、①を加えて、なすとエリンギに火が通り、しんなりするまで炒める。（弱火にしても大丈夫です）

  3. 3.

    ★を加えて、全体が馴染み、少しだけ焦がし炒める。

★ワンポイントアドバイス

油をたしたり、弱火にしても大丈夫です。

おなかがぺこりんさん

おなかがぺこりんさん

簡単、時短、ダイエット、独創的な料理レシピが多いです