赤じその風味がたまりません♪　蛇腹きゅうりのゆかり和えレシピあり

人数：3人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

蛇腹きゅうりのゆかり和えきゅうりを蛇腹に切って、ゆかりで和えました塩を振ってしんなりさせてから和えるので、噛むとじゅわっと塩味と甘味と爽やかな香りが広がって美味しい～酢も加えているので、発酵風味も加わるんです冷やして食べるとよりうんまいです作り方きゅうりは皮をピーラーで筋状に切り、両面を斜めに切り込みを入れて蛇腹にします。そこに塩を振ってしばらく置き、水気を......

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: 花ぴーさん

エコで体にやさしく、ヘルシーなお酒のあてをつくるのが好きです♪ 2014.5レシピブログに登録。レシピ備忘録として『花ぴーのあてレシピ』を開始。占術研究家、フォーチュンカウンセラー、レイキセラピスト、西洋占星術講師。食品衛生責任者資格保有。 (元テキスタイルデザイナー→雑誌編集者) 岡山→東京→岡山(2023.5より)