塩麹で豊かなうま味プラス♪　白菜のぺペロン炒めレシピあり

人数：2人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

白菜のぺペロン炒め白菜をにんにくと唐辛子で炒めました塩麹を使ったので、塩味だけでなく甘味がプラスされ、風味もぐっと豊かになります深～い味わいのぺペロン炒めになるので、とっても美味しい～作り方白菜は2～3センチ幅に切ります。フライパンに油を入れ、みじん切りのにんにくを入れて香りがたってきたら、白菜、小口切りの鷹の爪を入れて中火で炒めます。白菜にほどよく火が通ったら......

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: 花ぴーさん

エコで体にやさしく、ヘルシーなお酒のあてをつくるのが好きです♪ 2014.5レシピブログに登録。レシピ備忘録として『花ぴーのあてレシピ』を開始。占術研究家、フォーチュンカウンセラー、レイキセラピスト、西洋占星術講師。食品衛生責任者資格保有。 (元テキスタイルデザイナー→雑誌編集者) 岡山→東京→岡山(2023.5より)