レシピブログ
さつまいもの塩こうじ煮 さつまいもをシンプルに塩麹で煮ました 塩麹の塩味と甘味が、甘いさつまいもにしみしみからんで、絶妙な美味しさになりました さつまいもの甘味が引き立ち、お箸が止まらなくなりました 作り方 さつまいもは縦半分に切り、1cmくらいの半月切りにします。 水にしばらくさらしておきます。 鍋にさつまいも、水を入れて水が半分になるくらいまで煮ます。 そこに......
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