甘味と塩味のバランスが絶妙♪　さつまいもの塩麹煮レシピあり

人数：3人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

さつまいもの塩こうじ煮さつまいもをシンプルに塩麹で煮ました塩麹の塩味と甘味が、甘いさつまいもにしみしみからんで、絶妙な美味しさになりましたさつまいもの甘味が引き立ち、お箸が止まらなくなりました作り方さつまいもは縦半分に切り、1cmくらいの半月切りにします。水にしばらくさらしておきます。鍋にさつまいも、水を入れて水が半分になるくらいまで煮ます。そこに......

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: 花ぴーさん

エコで体にやさしく、ヘルシーなお酒のあてをつくるのが好きです♪ 2014.5レシピブログに登録。レシピ備忘録として『花ぴーのあてレシピ』を開始。占術研究家、フォーチュンカウンセラー、レイキセラピスト、西洋占星術講師。食品衛生責任者資格保有。 (元テキスタイルデザイナー→雑誌編集者) 岡山→東京→岡山(2023.5より)