隠し味の酢がきいてる♪　さつまいものカレーマヨサラダレシピあり

人数：3人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

さつまいものカレーマヨサラダさつまいもを茹でてから、カレー粉で味付けしたサラダですポテトサラダやコールスローを作るとき、隠し味に酢＋砂糖を入れますが、さつまいもは甘いので、砂糖は入れず酢だけプラスしましたこの酸味が甘味を引き立たせてくれていますカレー風味もよく合いますね作り方さつまいもは2cm角くらいに切り、鍋に水とさつまいもを入れて茹でます。楊枝がささるくらい......

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: 花ぴーさん

エコで体にやさしく、ヘルシーなお酒のあてをつくるのが好きです♪ 2014.5レシピブログに登録。レシピ備忘録として『花ぴーのあてレシピ』を開始。占術研究家、フォーチュンカウンセラー、レイキセラピスト、西洋占星術講師。食品衛生責任者資格保有。 (元テキスタイルデザイナー→雑誌編集者) 岡山→東京→岡山(2023.5より)