砂肝のコンフィと、パプリカのマリネレシピあり

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おいしそう！

作り置きできるワイン向きのおつまみ。砂肝のコンフィと、パプリカ＆ドライトマトのオイルマリネ、カリフラワーのピクルスの３点盛り。いつも、夕食準備、思いつきでバタバタしちゃいますが、作り置きできるものが冷蔵庫にあるって、幸せ♪＜砂肝のコンフィ＞１．砂肝は、洗ってから塩を多めにまぶして、冷蔵庫で３時間位なじませたら、塩を洗い流して、水気をふきます。２．耐熱容器に、砂肝（200g）、にんにく１片を半......