メキシカン冷しゃぶレシピあり

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おいしそう！

あたたかいＧＷのスタートとなりましたね！冷たいものや、エスニック的なものが食べたくなります。私、熱烈なパクチー好きで、なんとなくいつも冷蔵庫にパクチーがあるのですが、消費が間に合わないと、こんなチャツネもどきにしてしまいます。こちら、以前も、書いたことがあり、（→過去記事です★）レシピの元は、雑誌で見た記事なのですが、今や、材料適当(^_^;)、パクチーや、生姜、玉ねぎ、青唐辛子、ココナッツミル......