カタクチイワシの和風マリネレシピあり

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おいしそう！

夫、久しぶりに釣りへ。鯛を釣ってくる、と張り切ってでかけましたが、私的には、これ！食べたかったんです。かたくちいわし。これなら、バケツ１杯持ってきてくれてもいいよ！と、言っていましたが、ちまちまと骨をとっているうちにやっぱり前言撤回したくなりました。ボール１杯くらいが適量かな★かたくちいわしのお刺身★身を濃い塩水で洗い、お酢で洗ってあります。さっきまで生きていたカタクチイワシ、臭みはまったくなく......