秋刀魚の梅煮レシピあり

4

おいしそう！

お魚は、煮るより焼く方が好き。秋刀魚は塩焼きが最高～！！なんだけど、この秋刀魚の梅煮を食べると、お魚煮るの最高～！と叫びたくなる(笑)★秋刀魚の梅煮★秋刀魚と梅を一緒に濃いめの味付けで煮ています。圧力鍋を使うので、まず最初に臭みだし。湯通しするか、塩をして、洗ってから使います。今回は、湯通ししました。湯を捨てて、酒・みりん各１/４カップ・醤油大さじ２、砂糖大さじ１と少し、水１/２カップ、生姜スラ......