ソムタムレシピあり

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おいしそう！

気温が上がってきました！エスニック風なお料理で、ビールをごくっといきたーい！◆ソムタム◆同僚から、生の赤唐辛子をもらったところに、スーパーで青パパイヤと遭遇したので、これは、もうソムタム作るしかないっ！前買った時は、白い種が入っていましたが、今回は、たねが入っていなかったので、空洞。若かったのかな？青パパイヤは千切りにして、軽く水にさらしてから、たれを混ぜて、人参と一緒にすりこぎでたたきました。......