きくらげ入り麻婆茄子レシピあり

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おいしそう！

よく利用するスーパーに、最近、生きくらげがおいてあるので、かなりヘビーに買っています。スープに入れたり、炒め物に入れたり。麻婆茄子にも、思いつきで入れてみちゃった。◆きくらげ入り麻婆茄子◆みんな真っ黒で、どれが茄子で、どれがきくらげやらわかりませんが(^_^;)きくらげって、食感はいいけれど、味が薄いので、大概の料理に入れても違和感ないような気がしてきました。麻婆茄子は、ごま油で、ひき肉、ニンニ......