ベーコンと切干大根の煮物レシピあり

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おいしそう！

切干大根煮は、油揚げで煮るのがポピュラーだと思いますが、変化球で、ベーコンの切干煮です。◆ベーコンと切干大根の煮物◆夜のストロボ写真で、不出来な写真ですが(^_^;)ベーコンで煮た切干大根、けっこうイケます。切干大根は、さっと洗ってから水で戻しますが私は、戻し時間短めに、しゃきっと煮るのが好き。１０分程度戻したら、水けを絞って、ベーコン、にんじん、しいたけなど一緒に炒めて、切干大根の戻し汁を使って......