揚げ野菜のカレー

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おいしそう！

暖かくなってきたので、ちょっとスパイシーなカレー。◆揚げ野菜のカレー◆揚げた野菜と鶏肉のカレー。揚げた蓮根、ごぼう、茄子、パプリカ、かぼちゃにアスパラガス、新生姜とパクチーは生のものをのせました。スパイスは、ホールのクミンシード、ブラウンシード。パウダーは、クミン、ターメリック、コリアンダー、カルダモン、フェネグリーク、シナモンなどなど。カレーはちょっと辛めですが、揚げや野菜が甘いのでちょうどいい......